Dimensions:
20 x 28 cmQui n’a jamais utilisé les activités culinaires comme porte d’entrée auprès de la clientèle hébergée ou en centre de jour?
Ce livre, créé en collaboration avec l’Association des services de loisirs en institution de la région de Montréal et la FQLI, est un outil d’intervention utilisant l’expertise et les idées d’intervenants provenant de partout dans la province. Cet instrument adapté vous permettra d’utiliser l’alimentation comme moyen d’agir auprès de la clientèle.
Vous y trouverez 18 ateliers de cuisine et 11 collations thématiques ou spéciales, accompagnés d’une légende indiquant la durée de l’activité, le nombre de participants requis, la saison où se déroule l’activité, le nombre de portions pour chaque recette ainsi que les appareils de cuisson à utiliser. Le livre propose également 16 animations sur l’alimentation et 14 idées de bricolage et de décoration.
190 pages.